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即使是最挑剔的食客，葡萄牙菜也以其高品质原料，传统的食谱以及创新的烹饪满足他们的所有需求。葡萄牙食物的根源既在于当地农民的烹饪技艺，也在于许多世纪前建立的贸易路线所获得的原料。面包、米饭、香料、糕点、香肠和海鲜仍然是许多葡萄牙餐的主食。 现在我们野心勃勃地向您介绍一些不为人知的葡萄牙风味。请收下这份五大必尝美食清单吧！ 葡萄牙，人们对填满面包屑的蒜肠喜爱有加。米兰德拉香肠是葡萄牙最常见的菜肴之一，有着迷人的历史。1498年，许多犹太人居住在葡萄牙东北部的Trás-os-Montes山区，虽然他们不吃猪肉，但是开发出来了一种面包香肠。如今，这道菜在任何街角的餐馆都能买到。 葡萄牙经典的菜式-海鲜饭(Arroz de marisco)，如果要用一个词来形容它，那就是低调的华丽。新鲜的虾蟹蛤蜊贝类和本地米一起浸在由洋葱和番茄熬成的汤汁中，加上简单的黑胡椒盐调味，最后点缀上香料界一霸-香菜。 盐渍鳕鱼，不仅仅是一道传统的菜肴。它深受葡萄牙人民的喜爱，甚至有自己的昵称“忠实的朋友”。有人说盐渍鳕鱼在葡萄牙有1001种烹饪方法，其实远不止于此。 作为波尔图的招牌菜，Francesinha不适合胃口小的人享用。这道菜由两片面包组成，中间夹着着牛排、火腿、香肠和西班牙辣香肠，上面覆盖着融化的芝士，再淋上一种秘密的辛辣番茄酱，通常搭配薯条或煎蛋作为配菜。 葡萄牙菜以海鲜闻名。超级大厨费兰·阿德里亚（Ferran Adria）说，来自葡萄牙大西洋水域的海鲜是世界上最好的。通常葡萄牙海鲜料理以最简单的方式烹制： 新鲜的海鲜在慢火上熏烤，再以柠檬和迷迭香调味，这样你就会享受到这个国家最好的一餐。然而，有时也需要一点技巧。Polvo à Lagareiro（烤章鱼）就是这样一个例子:整条章鱼会先被煮熟，然后在烤箱里用大量的大蒜和橄榄油烘烤。葡萄牙所有城市都会有餐厅供应这道受欢迎的菜肴.

Portugal News Kompakt Mai 2019 Inside Portugal World Travel Awards 2019 Portugal und Turismo de Portugal gehen als Titelverteidiger erneut in das Rennen um die World Travel Awards in den…

葡萄牙本月林国际旅游贸易展览会获得ITB地球奖（ITB Earth Award），以表彰其旅游战略的成功，以及在应对气候变化和环境退化方面发挥的全球领导作用。   可持续旅游和可持续发展的目标是葡萄牙政府直至2027年旅游战略的核心，该战略在可持续发展的三大支柱（经济、社会和环境）的每一个方面都制定了具体的目标。 葡萄牙旅游局根据这一战略制定了一套衡量可持续性的倡议，帮助妥善管理旅游目的地。其中之一是发展旅游可持续性区域监测网，以支持区域和当地旅游目的地的管理。 葡萄牙旅游局副部长Ana Mendes Godinho女士认为“这个奖项承认2027旅游战略的重要性，以及执行之一战略后旅游能为国家和民众带来的积极影响。我们有雄心将葡萄牙发展为世界上最可持续的旅游目的地之一，而这一奖项会鼓舞我们继续努力。” ITB中国将于5月15日至17日在上海举行。ITB中国是专门针对中国旅游市场的一个全新的旅游交易会。葡萄牙旅游局是ITB中国的重要合作伙伴，今年我们在展会上安排了一些特别的活动。葡萄牙旅游局真诚地欢迎旅业伙伴、媒体朋友和爱好旅游的人来我们的展位探索不一样的葡萄牙!

葡萄牙欢庆2019年中国新年。有2000多名里斯本市民参加了中国新年庆祝游行。 游行在Almirante Reis大街举行，街上装饰着中国传统的红色灯笼。中国文化商业协会、学校、各类单位、乐队沿街游行，展示中国各地的武术、舞蹈、传统服饰和典型音乐。传统舞龙表演也没漏下，在游行中是一个突出的存在。 除里斯本外，波尔图的孔迪镇（Vila do Conde）和阿尔加维的拉各阿（Lagoa）也在2月5日至7日期间举行了2019中国新年庆祝活动，活动内容包括从京剧到美食的各种中国文化展现。 去年，葡萄牙连续第二年被世界旅游大奖评为2018年“欧洲最佳旅游目的地”和2018年“世界最佳旅游目的地”。2019年是葡中建交40周年，两国将以建交40周年纪念为契机互办“文化节”，加强展览、演出、影视、传媒等方面合作。在新的一年里，葡萄牙也欢迎中国游客来葡旅游，体验独特的葡萄牙风情。

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JOANA VASCONCELOS: I’M YOUR MIRROR Untill 24 June, 2019, Serralves, in partnership with the Guggenheim Museum Bilbao, will present I’m Your Mirror, the first retrospective exhibition of the work of…